Opis:
Maria Belzenegui i Dani Sanchez to dwójka enologów, którzy już w trakcie studiów w Barcelonie dostali szansę odbudowy winnicy w północno-zachodniej Nawarrze. Tak powstała Azul y Garanza. Do duetu niezwykle uzdolnionych enologów dołączył wkrótce Fernando Belzenegui. Wszyscy od początku wierzyli, że tylko bioróżnorodność pozwoli wytwarzać prawdziwie autentyczne wina oddające prawdziwy charakter ich winnic.
Aromat:
W bukiecie wyczujemy skoncentrowane aromaty owocowe (ananas, grejpfrut, zielone jabłko) i mineralne. Na podniebieniu umiarkowana kwasowość i nuty ziołowe: liść laurowy, koper włoski. Doskonale zrównoważone, smaczne.
Smak:
Na podniebieniu umiarkowana kwasowość i nuty ziołowe: liść laurowy, koper włoski. Doskonale zrównoważone i po prostu smaczne.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do przekąsek w stylu lekkich tapas, ryb i kolorowych sałatek.
