Opis:
Historia sycylijskiej winnicy Vaccaro sięga lat siedemdziesiątych, kiedy to właściciel Giacomo Vaccaro, wraz z żoną, zakupił niewielką farmę w rejonie Salaparuta. Winnica ma powierzchnię 45 hektarów. Na miejscu rosną endemiczne, sycylijskie odmiany jak catarratto, inzolia, grillo czy nero d’avola. Zgodnie ze swoją filozofią, która godzi tradycję i nowoczesne podejście, wśród uprawianych szczepów właściciele umieścili też międzynarodowe merlot, syrah i cabernet sauvignon.
Aromat:
W nosie wyraźne aromaty czerwonych jagód.
Smak:
W ustach owocowość oparta na solidnej strukturze. Ładnie zintegrowana tanina dopełnia równowagę wina. Finisz długi i przyjemny.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do wszelkiego rodzaju mięs i grillowanych warzyw.
