Opis:
Historia win mołdawskich sięga aż 3000 lat przed Chrystusem (a pierwsze wzmianki o winorośli w tamtym rejonie pochodzą już z ok. 7000 roku p.n.e.). Najlepszy okres mołdawskiego winiarstwa przypada na XV wiek - czas panowania Stefana III Wielkiego. Po jego śmierci, kraj ulegał wpływom Turków, by setki lat później dostać się pod panowanie Imperium Rosyjskiego. Kraj uzyskał niepodległość dopiero w 1991, po upadku Związku Radzieckiego. Spośród wszystkich byłych republik Związku Radzieckiego, to właśnie Mołdawia posiada najwięcej winorośli i największy potencjał winiarski. Jest to w dużej mierze zasługa francuskich kolonistów, którzy krzewili winorośl.
Aromat:
Charakterystyczne dla odmiany aromaty czarnej porzeczki, jeżyny i dzikiego bzu.
Smak:
W smaku pełne, aksamitne, długie, ze sporą ilością garbników i przyjemnie, lekko kwaskowe.
Sugestie kulinarne:
Polecane do duszonych i pieczonych potraw z drobiu, jagnięciny i wieprzowiny oraz do sałatek z lekkimi sosami.
Wyróżnienia i nagrody:
Challenge International du Vin 2019: Złoty Medal
