Opis:
Winnica Stellenrust powstała w 1928 roku w najbardziej znanym regionie winiarskim - Stellenbosch. Jest jedną z największych rodzinnych winnic. Na szczęście jej wielkość nie wpłynęła negatywnie na jakość wytwarzanego wina. Zresztą rodzinne motto umieszczane na każdej butelce brzmi: „Gdzie doskonałość spotyka wytwarzanie wina”. Część wina przeszło fermentację malolaktyczną w beczkach. Później wino dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach głównie francuskich, ale też amerykańskich i węgierskich.
Aromat:
Uroczy bukiet przypominający fiołki i odświeżającą kwasowość.
Smak:
W ustach smak malin z delikatnym niuansem dojrzałych soczystych tanin i białym pieprzem w długim finiszu.
Sugestie kulinarne:
Idealne do kurczaka w mleku kokosowym (chicken madras) lub do grillowanej sałatki warzywnej.
