Opis:
Winnica Stellenrust powstała w 1928 roku w najbardziej znanym regionie winiarskim - Stellenbosch. Jest jedną z największych rodzinnych winnic. Na szczęście jej wielkość nie wpłynęła negatywnie na jakość wytwarzanego wina. Zresztą rodzinne motto umieszczane na każdej butelce brzmi: „Gdzie doskonałość spotyka wytwarzanie wina”. Po wydłużonej maceracji moszcz zaszczepia się francuskimi drożdżami. Po fermentacji wino dojrzewa do 22 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Aromat:
Wino oferuje aromaty malin, dojrzałych brzoskwiń i czarnych wiśni z subtelnymi niuansami dębu.
Smak:
W ustach odnajdziemy również smak maliny, dojrzałej brzoskwini i czarnej wiśni z ciepłym soczystym podniebieniem i delikatnym, słodko-kwaśnym finiszem z przyjemną kwasowością.
Sugestie kulinarne:
Znakomity partner dla pikantnych potraw, takich jak tajskie zielone curry lub tradycyjne bobotie Cape Malay.
