Opis:
Winnica Stellenrust powstała w 1928 roku w najbardziej znanym regionie winiarskim - Stellenbosch. Jest jedną z największych rodzinnych winnic. Na szczęście jej wielkość nie wpłynęła negatywnie na jakość wytwarzanego wina. Zresztą rodzinne motto umieszczane na każdej butelce brzmi: „Gdzie doskonałość spotyka wytwarzanie wina”. Moszcz fermentowany jest w dębowych beczkach i wino dojrzewa w nich jeszcze przez kolejne 9 miesięcy.
Aromat:
Dzięki fermentacji w beczkach wino oprócz klasycznych dla odmiany aromatów agrestu zyskało ciekawe nuty papryki.
Smak:
W ustach przyjemna struktura znakomicie łagodząca kwasowość wina i miękkie waniliowe akcenty w tle. Długi finisz.
Sugestie kulinarne:
Znakomity partner dla potraw z białego mięsa, pikantnych sałatek z kozim serem i tłustych ryb.
