Opis:
Winnica od kilkunastu lat kojarzona niezmiennie z nazwiskiem Matta Thomsona, w 2008 roku uhonorowanego na konkursie International Wine Challange tytułem International White Winemaker of the Year - najlepszego wytwórcy win białych na świecie. Ale jego udział dopełnia tylko wieloletnie doświadczenie małżeństwa Judy i Neala Ibbotsonów, którzy od lat 70 pracują nad pozyskiwaniem najlepszych parceli w Marlborough. I chociaż dziś dysponują areałem 170 ha to jest to ciągle interes całkowicie rodzinny. Dojrzewanie - 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Aromat:
Cudownie skoncentrowane aromaty owoców leśnych okraszonych nutą dębową.
Smak:
Usta smakowite, soczyście owocowe, wyraźnie taniczne, o zrównoważonej kwasowości i lekko przydymionej, dębowej końcówce.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do jagnięciny, pieczonej wieprzowiny, łososia.
Wyróżnienia i nagrody:
CWSA: Złoty Medal
