Opis:
Douro kiedyś słynące ze wzmacnianych win Porto, obecnie podbija świat klasycznymi winami białymi i czerwonymi. Powstają tam najszlachetniejsze wina Portugalii. Quinta do Romeu została założona przez Clemente Menéresa w 1874 roku. Teraz zarządzana jest przez João Pedro Menéresa, Nuno Espregueira i João Menéresa. Wino fermentowało w klasycznych granitowych tankach (lagares) i dojrzewało w cementowych kadziach. Nie stabilizowane przed butelkowaniem.
Aromat:
Czyste aromaty, o świetnej intensywności i złożoności. Prym wiodą dojrzałe czerwone owoce (wiśnie i śliwki) i nuty kwiatowe. Wyczuwalne są również akcenty dymne i przyprawowe.
Smak:
Gładki atak z dobrą strukturą i doskonałą owocowością w ustach. Świeże, z dobrze zintegrowanymi taninami, które nadają winom elegancję i znakomite zastosowanie kulinarne. Bardzo dobrze wyważone.
Sugestie kulinarne:
Dzięki bogatemu smakowi i aromatom znakomicie sprawdzi się w połączeniach z wołowiną i dziczyzną.
