Opis:
Winnica położona jest na wysokości 600 m n.p.m., na piaszczystych, charakteryzujących się świetną przewiewnością glebach o podłożu wapiennym. Stare, bo ponad 20 – to letnie krzewy gwarantują złożoność wina. Monastrell w takich warunkach ma szansę pokazać swoje wszystkie walory.
Aromat:
Bogaty owocowy aromat z wiodącymi nutami czerwonych i czarnych porzeczek oraz wiśni, czarnych śliwek, truskawek i daktyli.
Smak:
W ustach mnóstwo świeżości, soczystości spod znaku słodkich czerwonych i czarnych owoców, a także suszonych fig i daktyli. Żywa kwasowość gwarantuje doskonały balans.
Sugestie kulinarne:
Wyśmienite z wędlinami, grillowanymi białym mięsem, gulaszami z ryżem oraz półtwardym serem.
