Opis:
Pillitteri to rodzinna winiarnia, której przodkowie wywodzą się z Sycylii. W Niagarze początkowo zajmowali się uprawą i sprzedażą owoców i warzyw. Jednak sycylijski temperament zwyciężył i w 1988 roku zajęli się uprawą winorośli. Od tego czasu zdobyli 800 nagród za swoje wina. Harmonijny blend dwóch bordoskich odmian. Po fermentacji wino dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
Aromat:
Aromat czarnej wiśni, lukrecji oraz przypraw w pierwszym nosie, za którym następują nuty jagody, śliwki.
Smak:
W ustach średnia budowa i przyjemna równowaga pomiędzy owocami (ładnie rozwijają się ciemne owoce), delikatnymi taninami oraz kwasowością. W posmaku nuty wanilii.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do dań z wieprzowiną, wołowiną, jagnięciną, do spaghetti bolognese oraz steka z grilla.
Wyróżnienia i nagrody:
2015 Intervin, Canada: Top 5 Wineries of the Year
