Opis:
Olcaviana to seria win, która pojawiła się w Bodegas Sierra Norte w maju 2015. Wina pochodzą z położonej w La Mancha winnicy La Roda. Wszystkie wina w tej linii są jednoodmianowe i pochodzą z upraw ekologicznych. Taki trend w La Mancha, który jest największym pojedynczym regionem winiarskim na świecie jest obecnie niezwykle popularny. Organiczny sposób upraw pozwala na lepszą ekspresję terroir.
Aromat:
Przyjemny owocowy nos z akcentami grejpfrutów i zielonych jabłek.
Smak:
W ustach wyrazistą owocowość świetnie spina odświeżająca kwasowość, która gwarantuje długi posmak.
Sugestie kulinarne:
Doskonałe do owoców morza, dań na bazie ryżu, warzyw a także do świeżych serów.
Wyróżnienia i nagrody:
International Organic Wine Award 2017 – Medal srebrny.
