Opis:
Michel Muré przygodę z uprawą winorośli rozpoczął w Alzacji w roku 1650. W 1966 jego potomkowie Oscar Muré i jego brat Armand przenieśli rodzinną winiarnię z Westhalten do Rouffach. Obecnie za winnicę odpowiada 12-te pokolenie rodziny, które od 1999 roku stosuje biodynamiczne zasady uprawy i winifikacji. Nazwa Calcaires Jaunes oznacza żółty wapień. Rosną na nim krzewy winorośli. Takie podglebie procentuje, pozwalając uzyskać rieslinga o niezwykle klasycznej czystości aromatycznej owoców.
Aromat:
Nos oferuje wspaniałe nuty cytrusowe z wiodącym aromatem cytryny.
Smak:
Podniebienie jest dobrze wyważone, wytrawne. Posmak jest wzmocniony przez odrobinę orzeźwiającej kwasowości.
Sugestie kulinarne:
Świetny partner dla owoców morza i dań rybnych.
