Opis:
Według Svena Leinera dobry winiarz jest dobrym obserwatorem. Zwracając uwagę na winorośl, uważnie obserwuje naturalne procesy i metamorfozy zachodzące w winnicy, aby uzyskać coraz głębsze zrozumienie ziemi jako żywego organizmu. Mikroorganizmy w glebie nawiązują symbiotyczne relacje z życiem roślinnym, które hodowcy winorośli wykorzystują. Jest głęboko przekonany, że wydobycie najbardziej autentycznego wyrazu i wyjątkowości terroir wymaga prawdziwie zdrowej winnicy.
Aromat:
Intensywnie żywe i owocowe nuty owoców pestkowych.
Smak:
W ustach bardzo soczyste, harmonijne i jednocześnie niosące odświeżającą kwasowość. W finiszu czyste i z wyraźną nutą brzoskwiń.
Sugestie kulinarne:
Bardzo uniwersalne. Znakomite do picia solo, ale również z wszelkimi lekkimi potrawami.
