Opis:
Bodegas Aquitania S.L. skupiona jest głównie na uprawie i winifikacji Albariño. Nie powinno to dziwić, bo ta odmiana jest powszechnie uznawana za najszlachetniejszy biały szczep na Półwyspie Iberyjskim. Wino po ręcznych zbiorach i fermentacji dojrzewało przez 6 miesięcy nad osadem i było codziennie poddawane zabiegowi battonage.
Aromat:
Aromaty owoców tropikalnych (limetka, cytryna, ananas, brzoskwinie) pięknie łaczą sie z nutami kwiatowymi.
Smak:
Dobrze wyczuwalna struktura wina nadająca mu w ustach pełen ciężar, zrównoważony wyższą kwasowością, alkoholem i delikatnie słoną mineralnością.
Sugestie kulinarne:
Warte spróbowania z serem pleśniowym, daniami z dodatkiem orzechów i klasycznie ze smażoną rybą.
