Opis:
Ród Carrau ma swoje korzenie w Katalonii. Na początku ubiegłego wieku rodzina wyemigrowała do Urugwaju, by stworzyć tam najpierw bodegę Santa Rosa, a następnie w 1976 roku, Bodegas Carrau. Aby wzbogacić strukturę tego wina pozostawiono je na 6 miesięcy w beczkach, gdzie dojrzewało nad osadem (sur lie).
Aromat:
Eleganckie, o wyraźnych owocowych aromatach gujawy i grejpfruta okraszonych nutą ziołową.
Smak:
W ustach rześkie, złożone, o przyjemnym posmaku.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do sałatek, pikantnych dań z owoców morza, białych mięs w sosach słodko-kwaśnych.
