Opis:
Prosecco, czyli ręcznie zebrane grona odmiany Glera, które przeszły powtórną fermentację w zbiornikach ze stali nierdzewnej. W tych kadziach ciśnienie przez miesiąc utrzymuje się na poziomie 5 atmosfer. Wersja wytrawna. W kieliszku możemy zaobserwować wino barwy żółtej z zielonkawymi refleksami i długimi girlandami drobnych bąbelków.
Aromat:
Wyrazisty nos pełen białych owoców, jabłek i brzoskwiń oraz nut kwiatu akacji i chrupiącego chleba i drożdży.
Smak:
Na podniebieniu doskonały balans między odświeżającą kwasowością i delikatną strukturą.
Sugestie kulinarne:
Doskonałe jako aperitif oraz dodatek do delikatnych ciastek. Dobrze komponuje się także z warzywami i lekkimi przystawkami rybnymi, zupami, makaronami i risotto.
Wyróżnienia i nagrody:
"Wine Enthusiast" 88 Pts, Gold Medal & Silver Medal Singapore Luty 2019 “Singapore Competition 2019" International Competition
