Opis:
Winnica Edna Valley zlokalizowana jest w połowie drogi pomiędzy Los Angeles, a San Francisco. Sama apelacja AVA Edna położona jest w niedalekiej odległości od oceanu w okręgu San Luis Obispo. Tutejsze winnice cechuje chłodniejszy klimat dzięki porannym mgłom i lekkiej bryzie z nad oceanu. Takie warunki niezwykle sprzyjają uprawie Pinot Noira. Po fermentacji wino zostało poddane fermentacji malolaktycznej i dojrzewaniu w beczkach z francuskiego dębu przez sześć miesięcy.
Aromat:
W winie odnajdziemy złożony bukiet pełen aromatów ciemnej wiśni, leśnych owoców, przypraw i beczki.
Smak:
W ustach gładkie i bardzo owocowe, głównie jeżyna, jagoda, skóra, pieprz i dąb. Bogactwo doznań i długi finisz.
Sugestie kulinarne:
Doskonałe do pieczonego indyka, kurczaka i innych delikatnych mięs.
Wyróżnienia i nagrody:
San Francisco Chronicle Wine Competition 2017, Vintage 2015: Gold, International Wine & Spirit Competition 2016: Bronze
