Opis:
Domaine des Soulié to posiadłość na południu Francji, w regionie Languedoc-Roussillon. Jej właściciel Rémy Soulié doskonale łączy bogatą tradycję rodzinną ( winnica jest w rękach rodziny od XVII wieku ) z nowatorskim podejściem do sposobów winifikacji. Respektując zasady upraw ekologicznych w winiarni często eksperymentuje. Na szczęście intuicja go nie zawodzi, bo wina powstają znakomitej jakości.
Aromat:
Intensywne aromaty słodkich wiśni z delikatną cynamonową nutą.
Smak:
W ustach solidna struktura podparta dojrzałymi taninami. Długi, owocowy finisz.
Sugestie kulinarne:
Doskonale będzie smakowało do pikantnych dań kuchni śródziemnomorskiej.
