Opis:
Domaine des Soulié to posiadłość na południu Francji, w regionie Languedoc-Roussillon. Jej właściciel Rémy Soulié doskonale łączy bogatą tradycję rodzinną (winnica jest w rękach rodziny od XVII wieku) z nowatorskim podejściem do sposobów winifikacji. Respektując zasady upraw ekologicznych w winiarni często eksperymentuje. Na szczęście intuicja go nie zawodzi, bo wina powstają znakomitej jakości.
Aromat:
W nosie świeże i czyste aromaty owocowe z wiodącymi nutami malin i wiśni.
Smak:
Dzięki przeważającej zawartości odmiany Cinsault wino jest lekkie, owocowe z małą zawartością garbników.
Sugestie kulinarne:
Znakomite do grillowanych warzyw i delikatnych mięs.
