Opis:
Winnice Domaine Bousquet położone na wysokości 1200 m n.p.m. pozwalają osiągnąć pełną dojrzałość owoców przy zachowaniu znakomitej kwasowości. Jest to szczególnie istotne w przypadku win białych. Ponad to panujący tam niezwykle zdrowy klimat powoduje, że nie trzeba chemicznie zabezpieczać winorośli przed szkodnikami i chorobami. To wino po fermentacji dojrzewało przez 10 miesięcy w dębowych beczkach.
Aromat:
W nosie bogaty bukiet, w którym dominują intensywne aromaty owoców tropikalnych, gruszki, kokosa i wanilii.
Smak:
W ustach odnajdziemy nuty zielonego jabłka i gruszki z lekkimi niuansami łagodnych przypraw i jaśminu. Miękkie i kremowe podniebienie podkreśla świetną strukturę wina, którą równoważy orzeźwiająca kwasowość. W posmaku zostaną z nami delikatne nuty dębu i słodyczy.
Sugestie kulinarne:
Wino idealne do owoców morza, ryb i białego mięsa podawanego z kremowymi sosami.
