Opis:
Armaniak to leżakowany w dębowych beczkach destylat z winogron produkowany w Gaskonii, która leży w południowo-zachodniej Francji u podnóży Pirenejów pomiędzy rzekami Adour i Garonną. To najstarszy francuski i europejski winiak.Oznaczenie XO odnosi się do czasu dojrzewania najmłodszego destylatu (winiaku z mieszanki) i wynosi tutaj co najmniej 15 lat. Po okresie leżakowania beczki są mieszane przez Master Blendera Jose Barbe.
Aromat:
W nosie wyrazisty zapach nut ziemistych , odrobiny wanilii, imbiru i fiołków.
Smak:
Usta bogate, sporo słodyczy suszonych śliwek, ale też pojawia się kwasowość cytrusów z kwiatami polnymi. Posmak długi i przyjemną słodką nutą czerwonych owoców i fiołków.
Sugestie kulinarne:
Serwować w kieliszku degustacyjnym lub jak baza cocktaili typu Manhattan lub Vieux Carré. W temperaturze pokojowej.
