Opis:
Casal Monteiro to pierwszy producent w regionie, dawniej zwanym Ribatejo, który sprzedawał własne wina butelkowane na miejscu, działając od roku 1979. Po trzydziestu latach nastąpiła naturalna wymiana pokoleń i konieczna modernizacja winiarni, ukierunkowana na stałą poprawę jakości. Wino to powstaje z najlepszych winogron danego rocznika, różnych odmian, wybranych ze wszystkich winnic należących do posiadłości. Leżakowane w nowych beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.
Aromat:
Uderza złożony bukiet korzenno czekoladowy. Z wolna rozwijają się nuty powideł z cynamonem i goździkami.
Smak:
Eleganckie, treściwe i bardzo gładkie w smaku.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do twardych serów, pieczeni albo deserów z gorzkiej czekolady. Warto dekantować przed podaniem.
