Opis:
Urugwaj choć obszarowo raczej niewielki produkuje rocznie ok. 1 mln hektolitrów wina. Zdecydowana większość wypijana jest na miejscu. Jedną z najbardziej prestiżowych winnic urugwajskich jest powstała w 1914 Bodegas Pisano. Torrontés, który dobrze zadomowił się w Argentynie, zaczyna podbijać inne kraje Ameryki Południowej.
Aromat:
Dominujące aromaty likieru cassis, grejpfruta i marakuji, ruty (Ruta graveolens), róż, goździków i miodu.
Smak:
W ustach smak wytrawny i owocowy o doskonałej kwasowości i dobrym wyważonym wykończeniu.
Sugestie kulinarne:
Ryby i owoce morza z grilla lub na surowo, marynowane lub wędzone - sushi, sashimi, ceviche, gravlax, carpaccio, tatar. Pikantne orientalne potrawy, niebieskie sery.
