Opis:
Chateau Couronneau to posiadłość z XV-go wieku należąca do Bénédicte i Christophe Piat. 40 ha winnic położonych wysoko jak na Bordeaux, bo 180 m npm. Winorośl uprawiana jest biodynamicznie. Po ręcznych zbiorach grona poddawane są rygorystycznej selekcji. Christophe Piat przez wiele lat pracował jako niezależny négociant dla dużych francuskich sieci handlowych. Zna więc doskonale oczekiwania współczesnych klientów i właśnie z myślą o nich robi nowoczesne, pijalne wina.
Aromat:
W nosie dominują nuty cytrusowe i trawiaste charakterystyczne dla Sauvignon Blanc.
Smak:
W ustach Sauvignon Gris daje ciekawą strukturę, koncentrację i długi finisz. Sauvignon Blanc przynosi świeżość, która nadaje winu lekkość.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane jako aperitif, do ryb, białych mięs i warzyw.
