Opis:
Domaine Ernest Burn to rodzinna winnica położona na południe od Colmar. Uprawiają 10 ha winorośli z czego 70% znajduje się w rejonie Grand-Cru Goldert, którego zwieńczeniem jest położona na wyskości 270-350 m npm. parcela Clos Saint-Imer. Jej południowo-wschodnia ekspozycja i doskonałe warunki geologiczne dają możliwość uzyskiwania znakomitej jakości owoców. Wina Burna pięknie się starzeją i cieszą się dużym prestiżem w branży winiarskiej.
Aromat:
Aromaty owocowe (winogrona, cytryna) pięknie ewoluują w kierunku nut kwiatowych i mineralnych.
Smak:
Usta zachowują tę aromatyczną równowagę uzupełniając ją bogatą strukturą dobrze zharmonizowaną z pełną temperamentu owocowością i rześkością wina.
Sugestie kulinarne:
Wino doskonałe do skorupiaków, owoców morza i delikatnych ryb.
