Opis:
Nieduża rodzinna winnica w Toskanii, położona w okolicy Arezzo. Swoją nazwę - Buccia Nera wzięła od ciemnej i ogorzałej skóry dziadka, który spędził całe życie w polu doglądając winorośli. Obecnie winnica jest zarządzana przez jego trzy wnuczki: Anastasię, Alessię i Robertę Mancini. Po spontanicznej fermentacji alkoholowej i malolaktycznej wino dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Aromat:
Bukiet intensywny i złożony. Początkowe kwiatowe nuty fiołków, wzbogacone są o aromaty dojrzałych czerwonych owoców jagodowych oraz nuty mineralne i przyprawowe w finiszu.
Smak:
Okrągłe, pełne i pikantne z przyjemnym doznaniem ciepła. Garbniki są wyraziste, ale dobrze zintegrowane ze strukturą i zrównoważone przyjemną świeżością. Wykończenie jest bardzo długie i utrwala zapachy czerwonych jagód wyczuwanych w nosie.
Sugestie kulinarne:
Doskonale komponuje się z dojrzałymi serami i czerwonym mięsem.
Wyróżnienia i nagrody:
MUNDUS VINI Spring Tasting 2018 Silver
