Opis:
Pecorino w tym przypadku to nie nazwa sera, a starożytnej włoskiej odmiany winorośli. Według ampelografów pochodzi z gór Sibillini, na których zboczach hodowano owce (pecora). Podobno owce bardzo chętnie jadłu owoce tej odmiany. Po udomowieniu odmianę tą uprawia się głównie w Abruzjii, Marchii. Azienda Agricola Chiusa Grande to winnica w okolicach Pescary w całości uprawiana ekologicznie.
Aromat:
Złożone aromaty kwiatowo-owocowe uzupełniają nuty ziołowe.
Smak:
Miękkość, harmonia, świeżość, przyjemna mineralność i długi posmak gwarantują dużą przyjemność picia.
Sugestie kulinarne:
Doskonałe jako aperitif oraz do białych ryb i lekkich sałatek.
