Opis:
Yecla to niewielka apelacja położona na północy Murcii, granicząca z Jumillą. Winnice są tam położone nieco wyżej niż u słynniejszej sąsiadki, co przekłada się na lepszy balans win. Senorio de Barahonda to rodzinna firma, założona w 1925 r., która z producenta mainstreamowego, stała się winnicą produkującą wytworne, często nagradzane wina. Wino dojrzewało 6 miesięcy w dużych beczkach.
Aromat:
Złożony bukiet jeżyn, wiśni, kwiatów i pieprzu otulają delikatne nuty dębowe.
Smak:
W ustach wyczuwalna dojrzała, owocowa materia, którą równoważy solidna kwasowość. Świetna struktura i głębia wina zakończona przyjemnym finiszem daje wielką przyjemność picia.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do grillowanych mięs.
