Opis:
Winnica usytuowana w rejonie Wellington, który od południa graniczy z Paarl. Wino nazwę swą zawdzięcza drodze wiodącej przez przełęcz w pobliżu Góry Stołowej i jest czystym Viognier. Odmiana ta pochodzi z doliny Rodanu (pd Francja) i przeżywa obecnie prawdziwy renesans. W wersji południowoafrykańskiej zawsze zachwyca niezwykłą ekspresyjnością dojrzałych owoców.
Aromat:
W nosie urzekają aromaty dojrzałych brzoskwiń, owoców tropikalnych, kwiatów oraz pokruszonych orzechów nerkowca.
Smak:
W ustach ciekawa struktura w której rześka, owocowa kwasowość przeplata się z aksamitnym dotknięciem alkoholu.
Sugestie kulinarne:
Idealnie komponuje się z curry oraz grillowanymi owocami morza.
Wyróżnienia i nagrody:
IWSC 2018 - Silver
