Opis:
Utiel-Requena DOP to szanowana przez amatorów wina hiszpańskiego apelacja leżaca niedaleko Walencji. Na tle innych apelacji z tego regionu wyróżnia ją specyficzne położenie z dala od śródziemnomorskiego wybrzeża, na niewielkim, lecz zapewniającym wyjątkowe właściwości klimatyczno-glebowe płaskowyżu. Uprawia się tam głównie czerwone odmiany winorośli a szczepem z którego ten region niewątpliwie słynie jest endemiczny Bobal.
Aromat:
W nosie ekspresyjne zapachy dojrzałych owoców z lekką nutą pikantnych przypraw.
Smak:
W ustach świetne zrównoważenie, średnia budowa i duża przyjemność picia.
Sugestie kulinarne:
Doskonałe do hiszpańskich tapas, wędlin i makaronów.
