Opis:
Albet i Noya to pionierzy win organicznych w Katalonii. Wina certyfikowane ekologicznie wytwarzają od 1978 roku. Oczywiście ich winiarska tradycja sięga znacznie głębiej. Są piątym pokoleniem winiarzy w Penedès, a historię tą rozpoczął ich prapradziadek Joan Albet i Rovirosa, który przybył w 1903 roku do Sant Pau d'Ordal by czuwać nad winnicami w czasie klęski filoksery. Obecnie to najbardziej znani producenci win ekologicznych w swoim kraju. Wino powstało z trzech najstarszych winnic obsadzonych Macabeu przez co owoce świetnie oddają charakter swoich siedlisk.
Aromat:
Intensywny, złożony aromat świeżych zielonych fig, szparagów, dojrzałych gruszek, owoców cytrusowych i wiosennych kwiatów.
Smak:
W ustach dzięki wysokiej kwasowości jest owocowe i orzeźwiające. Finisz przypomina aromatyczne nuty zielonych fig i dzikich ziół.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do lekkich potraw orientalnych, ryb, warzyw i tofu.
Wyróżnienia i nagrody:
James Suckling 2017: 90 pts. Gilbert & Gaillard 2017: Medal złoty
