Opis:
Winnica Stellenrust powstała w 1928 roku w najbardziej znanym regionie winiarskim - Stellenbosch. Jest jedną z największych rodzinnych winnic. Na szczęście jej wielkość nie wpłynęła negatywnie na jakość wytwarzanego wina. Zresztą rodzinne motto umieszczane na każdej butelce brzmi: „Gdzie doskonałość spotyka wytwarzanie wina”. Chenin Blanc to odmiana, która znalazła nową ojczyznę w RPA, a jej uprawa przynosi znakomite rezultaty. Moszcz fermentował w beczkach na dzikich drożdżach, a potem przez 9 miesięcy w nich dojrzewał. Numer na froncie butelki informuje o wieku krzewów z których zebrano winogrona.
Aromat:
W aromatach wyczuwalne nuty liczi, brzoskwini, mandarynki, gruszek, a także niuanse waniliowo-maślane.
Smak:
W ustach bogate, dobrze zbudowane o posmaku miodu, akacji, owoców oraz spinającej wszystko delikatnej mineralności.
Sugestie kulinarne:
Doskonałe do kaczki pieczonej w pomarańczach czy łososia w sosie szpinakowym.
