Opis:
Winnica Stellenrust powstała w 1928 roku w najbardziej znanym regionie winiarskim - Stellenbosch. Jest jedną z największych rodzinnych winnic. Na szczęście jej wielkość nie wpłynęła negatywnie na jakość wytwarzanego wina. Zresztą rodzinne motto umieszczane na każdej butelce brzmi: „Gdzie doskonałość spotyka wytwarzanie wina”. Na potrzeby tego wina winogrona są zbierane trzykrotnie (w różnych stadiach dojrzałości) tak by wydobyć z nich możliwie szeroką paletę aromatów.
Aromat:
Charakterystyczny dla odmiany bukiet żółtych owoców, ziół i liści czarnej porzeczki.
Smak:
W ustach rześka kwasowość wsparta na mineralnym rdzeniu, smak cierpkich owoców i porzeczkowy posmak.
Sugestie kulinarne:
Byłoby wspaniałym dodatkiem do potraw takich jak suflet z kozim serem lub sałatka ze świeżych owoców morza pokrytych świeżymi szparagami z dressingiem miodowo-musztardowym.
