Opis:
Fonseca Porto to pierwszoligowy producent win wzmacnianych w dolinie Douro. Moszcz tradycyjne wyciskany jest stopami, a wino wzmacnia się destylatem sprowadzanym z regionu Cognac. Wydłużony okres dojrzewania w beczkach (najczęściej 3 lata) skutkuje m.in. płowoczerwoną barwą, przechodzącą w ceglastą na obrzeżach. Jest delikatniejsza zwykle niż Ruby.
Aromat:
Uwodzicielski nos roztacza aromaty moreli i śliwek przemieszanych z nutami przyprawowymi.
Smak:
Na podniebieniu bogate i słodkie, o zakończeniu zachwycającym rześką kwasowością.
Sugestie kulinarne:
Podawać do migdałów, orzechów, gorzkiej czekolady, serów pleśniowych oraz na zakończenie posiłku. W letni dzień można podawać lekko schłodzone.
