Opis:
Odmiana Zinfandel, koajrzy nam się głównie z amerykańskimi winami, pochodzi najprawdopodobniej z Chorwacji i łączona jest z włoskim Primitivo. Bogata struktura i pełne owocowe nuty przysparza jej wielu wiernych fanów. Motto winiarni "Mięso zostało stworzone dla Carnivor" w pełni oddaje charakter ich trunków. Ten Zinfandel dojrzewał w beczkach francuskich i amerykańskich do momentu uzyskania odpowiedniej struktury tanin, a dodanie do niego odrobiny Cabernet Sauvignon i Merlot podkręciła jeszcze bardziej barwę i aromaty.
Aromat:
Nasz gładki Zinfandel jest pokryty nutami bogatej jeżyny, soczystego karmelu i aromatycznego prażonego dębu.
Smak:
Delikatna struktura wina wzbogacona jest smakiem dojrzałych ciemnych owoców, konfitury ze śliwki, mokki oraz przypraw korzennych. Słodka, owocowa końcówka długo pozostaje w pamięci i jeszcze te prażone migdały!
Sugestie kulinarne:
"Meat was made for Carnivor", czyli mięso, mięso i jeszcze raz mięso!
Wyróżnienia i nagrody:
Mundus Vini 2017: Gold
