Opis:
Wino bezalkoholowe aby nie miało smaku zwykłego soku musi powstać z „normalnego” wina. Wino takie poddaje się procesowi ekstrakcji próżniowej, czyli podgrzewa się je do temperatury 30 stopni Celsjusza w próżni, dzięki czemu w kilka minut alkohol ulega odparowaniu. Oczywiście wina dealkoholizowane nie zachowują wszystkich parametrów smakowych win klasycznych, ale jeśli wino wyjściowe było wysokiej jakości to można mieć nadzieję, że i takie wino przyniesie nam sporo zadowolenia.
Aromat:
W nosie aromaty wiśni i rabarbaru.
Smak:
W ustach lekkie, delikatnie wytrawne i odświeżające.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do lekkich posiłków, warzyw, ryb, kurczaka czy tofu.
