Opis:
Viognier to odmiana, która dotarła na południe Hiszpanii z północnego Rodanu. Dla wydobycia pełni aromatów moszcz macerowano w temperaturze 15 st. C co zapobiegło przedwczesnej fermentacji. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewało przez krótki okres czasu w beczkach typu bordoskiego (o pojemności 225l).
Aromat:
W nosie wyczujemy zapachy białych i tropikalnych owoców a także niuansy mineralne.
Smak:
W ustach wino jest świeże, wyraziste i bardzo zrównoważone. Faktura jest gęsta, kremowa I aromatyczna.
Sugestie kulinarne:
Doskonałe do przystawek, dań z makaronu lub ryżu, ryb, owoców morza czy drobiu.
