Opis:
Priorat to niewielka obszarem apelacja w Katalonii. Jej sława i prestiż znacznie przerasta ten obszar. Wina z niej się wywodzące stanowią ścisłą czołówkę hiszpańskiego winiarstwa. Stare krzewy Garnachy i Carinyeny uprawiane w bardzo surowych warunkach odwdzięczają się fantastycznymi winami do których wzdychają miłośnicy wina na całym świecie. Nasze wino uprawiane w reżimie ekologicznym poddano fermentacji w stalowych tankach, następnie 20% dojrzewało we francuskich beczkach. Przed butelkowaniem nie filtrowano i nie klarowano.
Aromat:
Na nosie dominują aromaty fiołków i dojrzałych czerwonych owoców.
Smak:
W ustach łagodny atak, z wyraźnie obecną taniną charakterystyczną dla młodego wina. To świeże, eleganckie wino z charakterem. Aromaty i struktura doskonale maskują sporą zawartość alkoholu. Piękny i długoutrzymujący się posmak.
Sugestie kulinarne:
Rekomendowane do pikantnych pieczeni i grillowanego ciemnego mięsa.
