Opis:
Nazwa marki Wemyss pochodzi od zlokalizowanego na brzegu szkockiego wybrzeża XIV wiecznego zamku Wemyss. Założycielem pierwszej destylarni w XIX wieku był John Haig. Korzenie rodzinnego biznesu sięgają branży winiarskiej i stąd przeniesione zostały pewne idee do świata szkockiej whisky. Skoro najwybitniejsze wina bordoskie są zawsze blendami kilku szczepów dlaczego nie stworzyć blendu najdoskonalszych malt whisky ? W realizacji tego celu pomógł rodzinie światowy ekspert whisky Charles MacLean stając się szefem firmowej komisji degustacyjnej.Dream to Dram to historyczny pierwszy regularny wypust destylarni, jest to whisky 3-letnia leżakowana w większości w beczkach po bourbonie 1-fill oraz beczkach po winie bordeaux.
Aromat:
Zdecydowany aromat kwiatów polnych, świeżej wanilii i lodów śmietankowych.
Smak:
Słodycz budyniu waniliowego, w tle nuty kwiatów wiosennych, ziele angielskie, skórka pomarańczy z delikatnymi niuansami kokosu.
W finiszu pojawiają się bardzo przyjemnie nuty brązowego cukru, korzennych przypraw i świeżej wanilii.
