Opis:
Olcaviana to seria win, która pojawiła się w Bodegas Sierra Norte w maju 2015. Wina pochodzą z położonej w La Mancha winnicy La Roda. Wszystkie wina w tej linii są jednoodmianowe i pochodzą z upraw ekologicznych. Taki trend w La Mancha, który jest największym pojedynczym regionem winiarskim na świecie jest obecnie niezwykle popularny. Organiczny sposób upraw pozwala na lepszą ekspresję terroir.
Aromat:
W nosie wyczuwalne intensywne aromaty owoców tropikalnych i ciekawych nut roślinnych spod znaku bukszpanu i paproci .
Smak:
Na podniebieniu wyczuwalne nuty dzikich czerwonych jagód. Dużo świeżości i przyjemnej owocowości. Finisz długi i elegancki.
Sugestie kulinarne:
Doskonałe do wszelkiego rodzaju tapas, makaronów, wędlin i dań z grilla.
Wyróżnienia i nagrody:
James Suckling - 90 Pts, International Organic Wine Award 2017 – Medal złoty
