Opis:
Ribera del Duero to apelacja słynąca z potężnych i treściwych win opartych na Tempranillo, zwanym lokalnie Tinta del País. Chociaż apelacja powstała dopiero w 1982 roku, to wina powstające zgodnie z jej regułami zyskały taką popularność, że 2/3 produkcji wypijają sami Hiszpanie. Romantica Crianza po ręcznych zbiorach, 4-ro tygodniowej maceracji i fermentacji , dojrzewała przez 14 miesięcy w używanych beczkach z francuskiego dębu.
Aromat:
W nosie intensywny, złożony aromat dojrzałych owoców, dżemu z ciemnych owoców, nuty tytoniowe i skórzane.
Smak:
W ustach pełne, z solidnym ciałem i zauważalną świeżością. W smaku gładkie, eleganckie, z łagodnymi taninami i przyjemnym finiszem, niezwykle pijalne.
Sugestie kulinarne:
Świetnie połączy się z grillowaną dziczyzną i wołowiną. Dobrym kierunkiem będą też lżejsze dania duszone na bazie wieprzowiny i np. fasoli.
Wyróżnienia i nagrody:
Tim Atkin MW 94 Pts, Challenge International du Vin 2016: Złoty medal
