Opis:
Filozofią właścicieli winiarnia Hoffmann-Simon jest oddanie niepowtarzalności każdego siedliska, które przekłada się na zróżnicowanie aromatyczne i smakowe win. Aby uwypuklić indywidualność każdej winnicy stosują w uprawie procedury ekologiczne. Nawożą wyłącznie kompostem i obornikiem. Naturalne zazielenienie wszystkich winnic zapewnia równowagę ekologiczną. Gleba pozostaje zdrowa, a winorośle są mniej zestresowane przez co wytwarzają bardziej charakterystyczne aromaty. Każda winnica wydobywa swój indywidualny smak.
Aromat:
Bogaty owocowy bukiet dzięki zbotrytyzowanym gronom oferuje ferię cytrusowo-pomarańczowo-brzoskwiniowych aromatów przy zachowaniu świeżości i elegancji.
Smak:
W ustach prawdziwie egzotyczny, gęsty koktajl owocowy zachowujący jednak szlachetną równowagę i wspaniale długi finisz.
Sugestie kulinarne:
Znakomite do słodkich deserów, solo. Bardzo uniwersalne wino.
