Opis:
Château de Brau to posiadłość Gabriela i Wenny Tari, którzy od 20 lat uprawiają winnicę zgodnie z ekologicznymi zasadami. Uważają, że winorośl nie musi cierpieć by rodzić świetne owoce. Podobnie jak my, potrzebuje zdrowego odżywiania, małego stresu i troskliwej opieki. Na 40 ha uprawiają kilkanaście odmian, w tym rzadko spotykane Egiodola, Fer servadou. Każda z odmian użytych w kupażu była winifikowane oddzielnie.
Aromat:
W nosie intensywne i świeże aromaty, łączące subtelny dotyk mięty i przypraw.
Smak:
Na podniebieniu niezwykła harmonia wiśni z lukrecją. W ustach pełne i mięsiste, zrównoważone pięknymi taninami.
Sugestie kulinarne:
Doskonałe do czerwonych mięs, dzikiego ptactwa i zapiekanek z pikantnymi sosami.
