Opis:
Syria to tysiące lat tradycji winiarskich. Współczesność jest niestety dla tej tradycji nieprzychylna. Dlatego znalezienie min. w Polsce win syryjskich graniczy wręcz z cudem. Wina z Château Bargylus są prawdopodobnie jedynymi przedstawicielami Syrii w naszym kraju. Tym bardziej cieszy fakt, że prezentują tak wysoki poziom. Wino dojrzewało od 12 do 16 miesięcy we francuskich beczkach - 1/3 w beczkach nowych, 1/3 w beczkach rocznych i 1/3 w dwuletnich.
Aromat:
W aromacie intensywny, potężny wręcz styl - duża koncentracja: sok z wiśni i czereśni, kawa, czekolada, ziemia, aronia, morwa i czarna porzeczka plus syrop na kaszel.
Smak:
W smaku również wyczuwalne mocne uderzenie z kieliszka. Poza intensywnością owoców jest kora sosnowa, żywica, mokry tytoń, kawa. Ale jest też dobra kwasowość, nerw.
Sugestie kulinarne:
Idealne do duszonych mięs, dziczyzny albo jako wino kontemplacyjne.
Wyróżnienia i nagrody:
Odkrycie roku na portalu winiarskim Winicjatywa.
